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毎年春・3月と秋・10月に烏龍茶のお茶会をしています。 今回は7人で5席作りました。テーブルの大きさや会場の広さの関係で、 お招きできるお客さまは24人だけ。私の割り当ては4人でした。 日本茶の茶会のように「たて出し」はないので、これ以上は増やせないのが悩みのタネです。 花島夫妻の席 包種茶 2003年冬 産地不明 やわらかな緑と花の香り、 心落ちつくやさしい甘さ 陳年鉄観音 1991年 産地不明 ゆっくり立ち昇る杏香、澄んだ喉越し 一度の茶席で、包種茶と陳年鉄観音を3煎づついれるという趣向だったそうです。 台湾小姐 明維の茶席 陳年凍頂 1989年 南投県鹿谷郷 清爽中帯有濃厚的果香與淡淡的果酸 明(めい)ちゃんはただ今フラワーアレンジメントの勉強中。この花も自分で活けました。 この写真はちょっと赤味が強く出ています。 旅とお茶shuangxiさんの茶席 高山烏龍 2006年春 阿里山樟樹湖 山の気に満ちた、清らかで力強い香りと風味 刺繍の入った2枚の布(ピンクと赤紫)はソウル・仁寺洞で買ったものだそうです。 huiziの茶席 鉄観音 2005年冬 南投県奥萬大 長くおだやかに続く香りと甘みの調和 布は柿渋でムラ染めました。 茶杯は7月に京都で買った染付けです。 茶葉入れは長~いこと眠っていた黄瀬戸。 なぜか中根夫妻の茶席の写真がありません。 始まる前の慌しい時間に撮ったのですが、 たしか最後まで茶杯の位置を話し合っていたような、 たぶんそれで撮り損ねました。 その写真はこちらでご覧ください。 私の席もきれいに撮れています。 ←代わりに花島氏がささっと活けてくれたお花を 載せておきます。 年末に台湾に行く予定なので、いろいろなお茶を仕入れてこようと思います。 急須も買うぞ~。お茶菓子も買ってきます←もう、あれとこれとと決めてあります! なので1月に2~3席のお茶会をしようと思っています。 決まったらお知らせしますので、興味のある方はご連絡ください。 前回の様子はこちらで。
by gongxifacai
| 2006-10-23 09:31
| お茶 さまざま
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Comments(12)
随所に飾られたお花も、秋の野山のたたずまいで素敵でした。やはり草花には天然染色が合いますね。台湾での成果、勝手に期待してま~す(~_~;)
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darari at 2006-10-24 12:13
興味ありです〜。台湾のお菓子とお茶に〜。
・・・一応言ってみました。遠くって無理ですが(汗)。
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layla
at 2006-10-24 19:49
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難しいお作法はありませんよとのことでしたが、丁寧にいれてくださるのは日本の茶道と同じですね。
かねがね噂の茶服もやっと目にすることができました。素敵でした。
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karumian at 2006-10-24 21:33
出来れば、いつか参加させていただきたいです。
美味しい中国茶を飲んでみたいです。
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gongxifacai at 2006-10-24 22:46
yangjaさん、早々にブログにしていただいてありがとうございます。
写真がきれいに撮れていて嬉しかったです。 私はテーブルを作り込むことができなくて、他の人の茶席をを見ては 「次回はもっと工夫しよう」と思うのですが、結局あっさりになってしまいます。 まぁ、強いて言えばお客様に座っていただいたときに完成するというのが、 理想なんです。 台湾は2年ぶりなので楽しみです。
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gongxifacai at 2006-10-24 22:48
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gongxifacai at 2006-10-24 22:52
layla さん、普段はもっとがさつにいれていますので、
時々はお客様を前に丁寧にいれると自分でも「おいしいなぁ」と思います。 あの「茶服」ステキでしょう。宋代のイメージだそうです。 でも私は私の茶服が好きです←誰かさんにアピール(笑)
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gongxifacai at 2006-10-24 22:54
妙にくしゃみが出るのと足の裏がかゆいのでやってきました。
晴れ姿、見れなくてほんとに残念でした。コーディネートがキマッテたとお聞きしましたよ。 それにしても、なーんかいつもタイミング悪いよね?次回こそは必ず!
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hokui44do05 at 2006-10-25 09:55
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gongxifacai at 2006-10-25 16:55
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gongxifacai at 2006-10-25 16:57
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