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今回の旅の目的の一つが茶壷:急須を買うことでした。 本当に使いやすい急須にめぐり合うことは、人生のパートナーにめぐり合うことと 似ているかもしれません。 いいと思って買ったのに、使ってみたら期待はずれだったり(笑)、 でも諦めずに使い続けているうちになんとなく癖を掴んでいい味を出せたり…… 小滝橋さんに突っ込まれそうな表現をしてしまったかも。 とにかく、2軒教えてもらったので、行ったことのないほうの店に出かけてみました。 「長安西路にあるお店なんだけど、名前は……」と先生がおっしゃると、 同学が一斉に携帯で連絡をとりあって住所と電話番号を 調べてくれたそうです(←旅茶さん談) 突然ですが私の急須たちをご紹介します。全員集合をかけたらこれだけありました。 でも「まあまあ」なのが2つだけ。今回買ってきた2つも入ってますので、4つかな。 ↓この2つすごく似ていませんか?上から見ても、横から見ても。 左が今回買ってきたもの、右は最近ずっと愛用しているものです。 似ているという自覚はあったのですが、色も形もここまでそっくりじゃ、 新しく買う意味がないじゃん!って、自分で買ったんですけど、トホホ。 大きさの比較です。小さい方は奇古堂さんのもの。手のひらに2つ乗ってしまう大きさです。これは奇古堂・沈さんのお茶哲学に基づいた大きさです。 初めて台湾に行った時、奇古堂さんで烏龍茶のおいしさを教えていただいたので、 しばらくの間愛用していました。 その後いろいろなお茶とめぐり合って、大き目の急須派に転向いたしました。 ←今回買ってきたもう一つの急須です。 これが 焼いた温度も高かったらしく、硬く澄んだ音がします。 音に惚れてしまいました。 急須屋のオジサンも「好用:使いやすい」と言ってました。 買うときにはお店の方にお願いして、水を入れて試してみます。 重さや大きさは自分の手に合っているか。 注いだ時に水がよれたりしないか←注ぎ口が曲がって付いている。 水の切れはどうか、蓋はピッタリと合っているかなど、ちゃんと見極めて買いましょう。 そうして買ってきても、茶葉を入れて熱湯を注ぐと新たな問題を見つけてしまいます。
by gongxifacai
| 2007-01-17 01:54
| 旅のアルバム
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Comments(4)
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karumian at 2007-01-17 15:59
愛らしい形の急須たちですね。
小さい手乗り急須は特に。 この急須なら、左利きの私でも使える?
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小滝橋
at 2007-01-17 18:26
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>本当に使いやすい急須にめぐり合うことは、人生のパートナーにめぐり合うことと似ているかもしれません。
>いいと思って買ったのに、使ってみたら期待はずれだったり(笑)、でも諦めずに使い続けているうちになんとなく癖を掴んでいい味を出せたり。 >突然ですが私の急須たちをご紹介します。全員集合をかけたらこれだけありました。 >今回買ってきた2つも入ってますので、4つかな。 ↑ たくさんのパートナーをお持ちで……。「フン、ふしだら!」
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gongxifacai at 2007-01-17 22:28
karumianさん、烏龍茶の急須は横手ではないので左右どちらの利き手でもOKですよ。友人も左利きですがぜんぜん気づきませんでしたから。
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gongxifacai at 2007-01-17 22:30
小滝橋さん、たくさんの出会いを経て究極のパートナーに辿り着くんですよ!
修行が足りないんじゃないんですか?ふふふ。
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